常州長江水產有限公司始建于1988年，位于美麗富饒的太湖之濱，是集銀魚放養、捕撈、接收、加工、銷售為一體的專業性公司。
公司生產的“江南”牌凍銀魚，出口和創匯均居全國同行業首位，產品暢銷日本、韓國、新加坡、臺灣及東南亞國家和地區，并運銷西班牙、美國等歐美國家。產品質量符合并超過SC/T3109-1988國家行業標準，是同行業中唯一抽檢合格率100%的產品，深受國內外顧客的青睞。企業多次受到上級和國家質量監督檢驗部的表彰。公司先后通過了美國FDA對公司HACCP質量控制體系的驗證和ISO9000國際質量管理體系的認證，亦被國家質量監督檢驗協會認定為“打假扶優重點保護企業”。
公司為爭創一流，提高產品質量，有組織、有計劃、積極穩定地與國內數十座水庫、湖泊聯營、養殖、收購多種規格的銀魚，擁有養殖水面約三百余萬畝。1996年，公司及所經營的水庫，被國家水利部定為全國水利系統“銀魚推廣定點基地”，公司將具有占地面積14000平方米，廠房面積1200平方米和500噸冷凍冷藏庫的加工廠按國家出口食品廠（庫）衛生要求進行了實施，創建了一流的水產品加工廠和加工作業流水線，健全了用于驗證和監控的實驗室，達到了國家GMP要求，在加工、流程、工序和工藝等質量控制方面全面推廣HACCP體系，實施SSOP衛生控制，HACCP控制點和監控記錄、程序驗證，確保食品的安全與衛生。
公司本著“誠實信用、平等互利”的原則，愿于國內外朋友真誠合作，共同努力，積極尋求創建穩定的銀魚貨源基地和銷售市場。
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